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Menu di Capodanno

Aperitivo  Voulevant con ricotta vaccina e gamberi, Prosecco di benvenuto Antipasto  Polenta grigliata, branzino, cipolla rossa all´agro e pomodorini confit Primo piatto  Rosette emiliane al nero con salmone norvegese affumicato, ricotta e salsa allo zafferano Secondo Piatto  Cannolo di tonno sashimi marinato alla soia in pasta kataifi su tartar di avocado e...

“Metodo Classico” wine tasting

At VINOdiVINO restaurant When: 10/05 from 17,30 Metodo Classico wine tasting: Champagne Gobillard and Tenute La Montina Franciacorta during the evening free appetizer price/person 590 czk reservation is welcome...

Menú di San Valentino

Ostrica marinata al lime e menta con pomodorini welcome drink : Franciacorta „La Montina“ rosé extra brut Gamberone in pasta kataifi su crema Thailandese Bocconcini di pescatrice avvolti in guanciale con spicchi di radicchio all´agro, salsa di piselli, menta e basilico Pannacotta al cocco e cioccolato bianco, caprese al...

Cenone di Capodanno

Pannacotta ai piselli, scampo marinato al pompelmo e chips di topinambur ___ Trittico di pesce: tartare di cobia con lime e melograno su chips di riso soffiato/mini burger di polpo e sua maionese e stracciatella/gambero in tempura ___ Fagottino di crespelle ripieno di ricotta fresca vaccina, gamberi e asparagi...

Bubble: Charmat VS Champenoise

Sei sicuro di conoscere davvero Prosecco e Champagne? scopri attraverso la degustazione guidata "Bubble" la differenza tra i due metodi di produzione.   Degustazione di 4 bollicine + piccolo appetizer Min persone : 2 Prezzo/persona : 500 kč...