A la carte

le nostre nuove specialitá

Antipasti

Carpaccio di bresaola con rucola e grana
270
Insalata di rucola e salmone, mozzarella, olive e pomodorini
240
Catalana di polpo
280
Tagliere misto di salumi e formaggi
320
Insalata con formaggio di capra, noci miele
190
Insalata mista
125

Zuppe

Crema di piselli con stracciatella
125

Primi Piatti

Tagliatelle alla bolognese
270
Taglioni al tartufo nero
310
Spaghetti alla carbonara
270
Tagliolini al tartufo, guanciale e ciliegini confit
340
Ravioli ripieni di zucca con speck e taleggio
290
Gnocchetti sardi con gamberi Argentini e pesto di noci
320
Risotto al ragú di mare
310
Risotto ai funghi porcini
310

“la cucina é una scienza, sta al cuoco farla diventare un’arte”

C. Baudelaire

Secondi Piatti - Pesce

Polpo grigliato con peperoni arrosto, cipolle e quenelle di patate
470
Gamberoni argentini saltati con salsa al brandy
520

Secondi Piatti - Carne

Entrecote di manzo con verdure grigliate
460

Pinza Romana

Aglio e rosmarino
95
Margherita
195
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
215
Pomodoro, mozzarella, salame piccante calabro
215
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e rucola
235
Pomodoro, mozzarella, tartufo nero
260
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, olive taggiasche
225